Truffels, Paddenstoelen & Wildplukken

Wandeling + lunch in omgeving Haarlem  

7 oktober 2023 10:00-15:00

Eetbare truffels zoeken in Nederland? Ja, dat kan gewoon! We maken er een driedubbele workshop van en gaan op jacht naar truffels, paddenstoelen en eetbare planten.
Samen met Martijn Burgers van Truffelhond.nl, zijn truffelhond Dexter en Judith Klappers van Vegalogisch gaan we op pad om te kijken wat we tegen gaan komen en kunnen vinden in de grond. De natuur is vol met ondergrondse en bovengrondse verrassingen in dit seizoen.

We verzamelen om 10:00 uur in de omgeving van Haarlem. We beginnen de dag met een kop wildplukthee of koffie. Na een stukje theorie gaan we op pad. Martijn en Judith leren je wat je kunt plukken, waar je het kunt vinden, hoe je het kunt herkennen en wat je er zo al mee kunt maken. We maken tussendoor ook nog een lekkere lunch, uiteraard met verse truffels. Na de 2e wandeling sluiten we samen rond 15:00 uur af. 

Kom je ook meedoen met de prachtige wandeling midden in de eetbare natuur?
Geef je nu hieronder op voor de workshop.